På Rosen lagar vi lakto-ovo vegetarisk mat från grunden i vårt eget kök. Vi vill ge barnet möjlighet att uppleva alla smaker i ett vördnadsfullt förhållningssätt till maten.
Maten lagas av grönsaker, spannmål och mejeriprodukter i en välbalanserad och näringsriktig måltid. Vi använder oss av biodynamiska och ekologiska råvaror av hög kvalitet, och köper närodlat i största möjliga utsträckning.
Vi serverar samma veckomeny tre veckor i sträck. Det ger barnen tid att vänja sig om något är nytt och ovant. Menyn sätts alltid upp på ytterdörren, för den som vill ha koll på vad det blir till lunch.
”När barnen har blivit förtjusta i någon rätt kan man få receptet och testa att laga hemma.”
Förälder
Vi erbjuder vegankost om ideologiska skäl finns. Specialkost kan erbjudas under två veckor, därefter behöver vi läkarintyg.